Świąteczna sałatka na karbowanej sałacie

Brukiew (lub batat) upieczoną w piekarniku obieramy, kroimy na pół cm plasterki. Wycinamy kilka gwiazdek do dekoracji, resztę kroimy w kostkę. Obieramy jabłko, czyścimy pora po czym odcinamy korzenie i zieloną część. Kroimy jabłko i białą część pora w kosteczkę. Skrapiamy jabłko sokiem z pomarańczy. Trzy łyżki majonezu mieszamy z łyżką musztardy po czym dodajemy je do sałatki. Dodajemy żurawinę i zmielone orzechy. Mieszamy. Doprawiamy sałatkę sola i pieprzem. Porcje sałatki układamy na liściach sałaty, dekorujemy gwiazdkami. Sałatkę podajemy jako dodatek do światecznych mięs lub ryb