Sposób przygotowania:
Wegetariański pasztet grzybowy.
Grzyby umyj, mocz w wodzie lub w mleku 12 h , ugotuj odcedź, w wywarze namocz bułki. Grzyby posiekaj, podsmaż na maśle, dodaj posiekane cebule, i odciśnięte bułki. Do miski wbij żółtka, dodaj masę grzybową, śmietanę, mąkę, natkę pietruszki wymieszaj, dodaj pianę z białek, przypraw. Masę przełóż do natłuszczonej formy,piecz w kąpieli wodnej 1,5 h 180 st.
