Wiejska pizza.

Niewielką ilość mleka podgrzewamy (nie gotujemy) i wkruszamy do niego drożdże. Nastpnie dodajemy 1 łyż cukru i 1 łyż mąki. Rozczyn odstawiamy w ciepłe miejsce aby wyrósł. Do mąki dodajemy wyrośnięte drożdże i pozostałe składniki ciasta. Wszystko dokładanie wyrabiamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 20 min aż ciasto wyrośnie. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na cianki placek. Wierch ciasta smarujemy koncentratem wymieszanym z olejem. Na tą układamy pokrojonę w kostkę jajka na twardo, kiełbasę i cebulę. Całość posypujemy obficie przyprawą do pizzy. Następnie ścieramy na tarce ser żółty i na koniec lekko posypujemy oregano. Pizze pieczemy ok 25 min w 180 stopniach. Smacznego.