Sposób przygotowania:
Zapiekanka "Kolorowa"
Boczek pokroić w kostkę i stopić w brytfannie. Dołożyć obrane i pokrojone w plasterki ziemniaki startą marchew i drobno pokrojony lub starty burak oraz cebule pokrojone w półkrążki. Posypać papryką, solą i pieprzem. Brytfannę przykryć i wstawić do gorącego piekarnika na 30 min (od czasu do czasu mieszać). Gotową zapiekankę posypać posiekanym koperkiem. Podawać z ogórkiem kiszonym lub pikantną surówką.
