Strona główna Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

Zapiekanki « poprzedni | następny »
przejs - Przepis na: Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 345
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Na koniec sezonu cukiniowego polecam zrobić tę pyszną zapiekankę


trudność: średne
czas:

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego - SKŁADNIKI:

  • 2 średnie cukinie
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • kilogram pomidorów lub koncentrat pomidorowy
  • duża cebula
  • mozarella
  • 4 łyżki masła
  • 4 łyżki mąki
  • 3 szkl mleka
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz
  • kilka ząbków czosnku

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego - PRZYGOTOWANIE:

Do wykonania tej potrawy zainspirował mnie przepis z bloga Oli Cruz- 2 smaki. Wam również serdecznie go polecam. Na patelni podsmażamy mięso mielone.Solimy lekko. dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.Po chwili dodajemy pokrojone:cebulę i pomidory. Możemy lekko podlać wodą i dusimy 15-20 minut. Pod koniec doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Następnie przygotowujemy beszamel. Masło z mąką smażymy na jasnozłoty kolor. Dodajemy mleko, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, najlepiej świeżo startą. Gotujemy na małym ogniu, mieszając trzepaczką do ubijania piany, aż zgęstnieje nieco. Cukinie (takie średniej wielkości) myjemy i kroimy nieobrane na plastry.Plasterki powinny mieć około 2 centymetrów grubości. Układamy plastry w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym. Na tak ułożoną cukinię układamy sos pomidorowy, możemy posypać świeżą bazylią. Następnie układamy pokrojoną na plastry mozarellę, polewamy wszystko beszamelem.Pieczemy naszą zapiekankę około 40 minut w temperaturze180 stopni.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Zapiekanki
Zapiekanka z porem i ananasem Zapiekanka naleśnikowa z ryżem, warzywami i mięsem Zapiekanka z porem i kurczakiem
Udka w ryżu i warzywach Zapiekanka z zieloną soczewicą i kalafiorem Zapiekanka makaronowa w czerwonej papryce
Zapiekanka z cukinią  Haliny Zapiekanka naleśnikowa z parówką i sosem Przysmak marynarza
Zapiekana cukinia Żółty kalafior pod serowym beszamelem  Zapiekanka  na słodko

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane