Zapiekanka ze slonecznikiem

Ryż ugotować, pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Brokuł zblanszować, podzielić na różyczki. Cebulę drpobno posiekać i razem z czosnkiem przysmażyć na patelni.Dodać wszystkie warzywa pokrojone w kostkę i podlać wodą. Dusić do miękkości. Dodać ryż i wymieszać. Przyprawić podanymi przyprawami wg uznania. Słonecznik wyprażyć na osobnej patelni i dodać. Włożyć wszystko do naczynia żaroodpornego, posypać serem i zapiec ok 15 minut w piekarniku.