Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami

23 lip 2011 20:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Bardzo proste w przygotowaniu, oryginalne w smaku

Składniki:

Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami

1 kg ziemniaki,
50 dag pomidory,
1 pęczek dymka,
1 szt por,
20 dag ser żółty utarty,
1 ząbek czosnek,
20 dag boczek wędzony,
do smaku pieprz,
do smaku Sól,
tłuszcz do formy

Sposób przygotowania:

Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami

Ziemniaki umyć, gotować w osolonej wodzie około 10-15 minut. Następnie obrać, pokroić w plastry. Por i dymkę pokroić w krążki, pomidory i boczek w plasterki. Wszystko delikatnie wymieszać. Naczynie żaroodporne natrzeć czosnkiem, posmarować tłuszczem. Do naczynia włożyć ziemniaki,oprószyć solą i pieprzem, posypać tartym serem i zapiekać przez 30 minut w temp 190 stopni. Podawać z mięsem i surówką.