Sposób przygotowania:
Zdrowy pęczak z pieczarkami
Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Cebule obieramy i siekamy. Czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę. Na maśle podsmażamy posiekaną cebulkę , dodajemy wyciśnięty czosnek. smażymy chwilę dodajemy pęczak. Podsmażamy. Zalewamy bulionem , gotujemy na małym ogniu.Fasolkę wrzucamy na osolony wrzątek gotujemy ok 5 min- odcedzamy. Na drugiej patelni podsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki.Kiedy pęczak jest gotowy dodajemy do niego pieczarki i fasolkę . Mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na koniec wlewamy śmietanę i mieszamy. Podajemy na ciepło.
