,,Żeberkowy ,, schab :

Obrać , umyć i pokroić na cząstki ziemniaki, marchew i cebulę . Natrzeć mięso przyprawą i zostawić na minimum 30 minut. Warzywa posypać resztą przyprawy i skropić olejem. Ułożyć wszystko ( ziemniaki, marchew, cebulę i mięso ) w rękawie do pieczenia .Posypać pokrojonym w płatki czosnkiem , położyć na wierzch masło. Zamknąć szczelnie rękaw .
Ułożyć w piekarniku - nastawić na 250 * C i piec przez 1 godzinę 15 minut.
Tak samo można piec w szkle żaroodpornym - choć w rękawie wygodniej .