Strona główna Zupa z białej kapusty

Zupa z białej kapusty

Kapuściane « poprzedni | następny »
Justyna Vicky S.

Kucharz
Przepisy: 14
zdjęcia: 1 z 1
Zupa z białej kapusty
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 5

Kapuśniaczek z białej kapusty


trudność: łatwe
czas:

Zupa z białej kapusty - SKŁADNIKI:

  • ćwiartka białej kapusty
  • 2 skrzydełka kurczaka, kawałek wołowiny (10 dkg)
  • 5-6 ziemniaków
  • Marchew
  • Seler
  • Pietruszka
  • Ząbek czosnku
  • listek laurowy
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • Sól, wegeta
  • 1 łyżeczka mielonego kminku

Zupa z białej kapusty - PRZYGOTOWANIE:

Kapustę umyć i drobno poszatkować. Do garnka wrzucić poszatkowaną kapustę, drobno startą marchewkę, pietruszkę, seler. Dodać ziele angielskie, pieprz, kminek mielony, liść laurowy i ząbek czosnku. Dodać umyte skrzydełka i wołowinę. Dodać nieco soli, wegety lub innych pr zypraw. Gotować do momentu, aż kapusta będzie miękka. Wyjąć mięso. Dodać pokrojone ziemniaki i dalej gotować do miękkości. W między czasie obrać skrzydełka z mięsa, pokroić wołowinę i dodać ponownie do zupy. Gdy ziemniaki będą miękkie zrobić zasmażkę z łyżki masła i łyżki mąki. Uwagi: 1. Kminek mielony dodawałam w nieco mniejszej ilości, ponieważ nie przepadam za intensywnym zapachem. Można dodać wg uznania. Pod koniec gotowania można dodać tylko tropchę - aromat kminku jest wówczas bardzo intensywny. 2. Pod koniec gotowania można dodać 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego i zabielić śmietaną. 3. W przepisie jest, żeby warzywa zetrzeć na tarce ogrubych oczkach - wystarczy drobno pokroić 4. Do doprawienia do smaku używałam soli, odrobiny wegety i 1/2 kostki mięsnej Winiary 5. Ziemniaki można dodać od razu i gotować razem z kapustą. Ja dodawałam później, bo ziemniaki szybko sie gotują do miękkości. W międzyczasie obrałam mięso i zrobiłam zasmażkę


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zupa z białej kapusty (strona 1 z 1)  
barbi32

barbi32

2009-06-15 14:02
superrrrrrrrrrr!!!!!!!!!
Skomentuj
Oceń:
0
yellowCoach

yellowCoach

2010-03-11 15:43
Rewelacja! Nie wiedziałam co zrobić z połową kapusty i proszę! SuperSmaczna zupka. Taki słodszy kapuśniaczek:) Dodałam od siebie troszkę przyprawy do bigosu- propozycja babci;) Polecam!
Skomentuj
Oceń:
0
łakomczuszka

łakomczuszka

2010-04-07 20:18
Mniam mniam... jak ja uwielbiam kapustę. :) Przydałoby się, żeby ktoś mi taką zupkę zrobił. :( Hihi
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna

2010-04-27 13:12
Lubie kapuste w kazdej postaci:)
Skomentuj
Oceń:
0
zytatek

zytatek

2010-09-23 17:54
Świetny przepis,gratuluje! Właśnie zajadam te pyszności :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kapuściane
Kapuśniak z wędzonym kurczakiem Zupa z kiszoną kapustą Kapuśniak z kapusty włoskiej
Kwaśnica domowa Kapuśniak na żeberkach Pomidorowy kapuśniak z kiełbaską
Rozgrzewający kapuśniaczek Mój kapuśniaczek Włoski kapuśniaczek z papryką
Kapuśniak z soczewicą na gęsinie Kapuśniak z papryką i majerankiem Zupa kapuściana z ziemniakami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane