Strona główna Zupa z białej kapusty

Zupa z białej kapusty

Kapuściane « poprzedni | następny »
Justyna Vicky S. - Przepis na: Zupa z białej kapusty offline

Kucharz
Przepisy: 14
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Zupa z białej kapusty
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 5

Kapuśniaczek z białej kapusty


trudność: łatwe
czas:

Zupa z białej kapusty - SKŁADNIKI:

  • ćwiartka białej kapusty
  • 2 skrzydełka kurczaka, kawałek wołowiny (10 dkg)
  • 5-6 ziemniaków
  • Marchew
  • Seler
  • Pietruszka
  • Ząbek czosnku
  • listek laurowy
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • Sól, wegeta
  • 1 łyżeczka mielonego kminku

Zupa z białej kapusty - PRZYGOTOWANIE:

Kapustę umyć i drobno poszatkować. Do garnka wrzucić poszatkowaną kapustę, drobno startą marchewkę, pietruszkę, seler. Dodać ziele angielskie, pieprz, kminek mielony, liść laurowy i ząbek czosnku. Dodać umyte skrzydełka i wołowinę. Dodać nieco soli, wegety lub innych pr zypraw. Gotować do momentu, aż kapusta będzie miękka. Wyjąć mięso. Dodać pokrojone ziemniaki i dalej gotować do miękkości. W między czasie obrać skrzydełka z mięsa, pokroić wołowinę i dodać ponownie do zupy. Gdy ziemniaki będą miękkie zrobić zasmażkę z łyżki masła i łyżki mąki. Uwagi: 1. Kminek mielony dodawałam w nieco mniejszej ilości, ponieważ nie przepadam za intensywnym zapachem. Można dodać wg uznania. Pod koniec gotowania można dodać tylko tropchę - aromat kminku jest wówczas bardzo intensywny. 2. Pod koniec gotowania można dodać 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego i zabielić śmietaną. 3. W przepisie jest, żeby warzywa zetrzeć na tarce ogrubych oczkach - wystarczy drobno pokroić 4. Do doprawienia do smaku używałam soli, odrobiny wegety i 1/2 kostki mięsnej Winiary 5. Ziemniaki można dodać od razu i gotować razem z kapustą. Ja dodawałam później, bo ziemniaki szybko sie gotują do miękkości. W międzyczasie obrałam mięso i zrobiłam zasmażkę


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zupa z białej kapusty (strona 1 z 1)  
barbi32

barbi32
offline

2009-06-15 14:02
superrrrrrrrrrr!!!!!!!!!
Skomentuj
Oceń:
0
yellowCoach

yellowCoach
offline

2010-03-11 15:43
Rewelacja! Nie wiedziałam co zrobić z połową kapusty i proszę! SuperSmaczna zupka. Taki słodszy kapuśniaczek:) Dodałam od siebie troszkę przyprawy do bigosu- propozycja babci;) Polecam!
Skomentuj
Oceń:
0
łakomczuszka

łakomczuszka
offline

2010-04-07 20:18
Mniam mniam... jak ja uwielbiam kapustę. :) Przydałoby się, żeby ktoś mi taką zupkę zrobił. :( Hihi
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna
offline

2010-04-27 13:12
Lubie kapuste w kazdej postaci:)
Skomentuj
Oceń:
0
zytatek

zytatek
offline

2010-09-23 17:54
Świetny przepis,gratuluje! Właśnie zajadam te pyszności :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kapuściane
Dietetyczna zupa kapuściana  Kapuśniak z białej kapusty ze świeżymi pomidorami Jarski kapuśniak
Jarski kapuśniak z soczewicą Tłuściutki kapuśniaczek Zupa z kalafiora i kapusty
Kapuśniak wg Gosi Kapuśniak Eli z młodej kapusty Zupa z młodej kapusty
Zupa warzywna wg Gosi Zupa z młodą kapustą Zupa z kapusty na domowej vegecie i skrzydełkach

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Jakie grzyby lubisz najbardziej?

 
 Jakie grzyby lubisz najbardziej?

głosuj
 

Ostatnio komentowane