Sposób przygotowania:
Żurek z chrzanem i białą kiełbasąWykonanie:
Do garnka wkładam włoszczyznę umytą, listek i ziele angielskie i boczek. Ziemniaki obieram i kroje w kosteczkę dodaje do włoszczyzny. Zalewam wodą (2 litry) i gotuje na małym ogniu, w między czasie doprawiam solą i pieprzem.
Boczek zmiękł, ziemniaki doszły.
Wlewam żur dobrze wymieszany,wsypuje majeranek, dodaje czosnek i chrzan. Gotuje jeszcze trochę. Wlewam śmietanę 1-2 minuty i już gotowe.
Podaje z wkładką- biała kiełbasa na talerz. Wychodzą 4 porcję.
