Adwokatowy sernik

07 lut 2015 16:02

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Bardzo dobry placek, smakował całej rodzinie. Polecam wypróbować bo jest naprawdę pyszny. Smacznego.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Adwokatowy sernik

BISZKOPT:
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA SERNIKOWA:
ok. 60 dag sera białego
500 ml śmietany 30%
3 łyżki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
4 sztuki brzoskwiń z puszki
MASA ADWOKATOWA:
pół szklanki adwokata
2 szklanki mleka
2 opakowania budyniu śmietankowego
1 kostka margaryny
6 łyżek cukru
DODATKOWO
pół kostki czekolady

Sposób przygotowania:

Adwokatowy sernik

BISZKOPT: białka ubić, dodać cukier a następnie żółtka. Łyżką wmieszać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Powstałą masą wyłożyć na wysmarowaną margaryną brytfannę. Piec ok. 25 minut w 180 st. Po tym czasie ostudzić i przeciąć wzdłuż na pół.

MASA SEROWA: Ser zmielić. Ubić śmietanę 30%, dodać ser biały i przygotowaną żelatynę (przygotować jak podano na opakowaniu). Dodać cukier. Pod koniec łyżką wmieszać pokrojone brzoskwinie. Przełożyć masą biszkopty.

MASA ADWOKATOWA: 1,5 szklanki mleka zagotować z cukrem i adwokatem. W pozostałej części rozmącić budyń. Wymieszać z ugotowanym mlekiem. Ostudzić. Utrzeć z margaryną. Wyłożyć na biszkopta, posypać startą czekoladą.