Sernik z masą adwokatową

Biszkopt: Ubić białka na sztywno pod koniec dodać cukier i żółtka. Dobrze połączyć następnie dodać olej. Pod koniec dodać przesiane obydwie mąki z proszkiem do pieczenia całość delikatnie wymieszać. Piec 30 minut w temp 180. Upieczone ciasto przekroić na 2 placki. Masa serowa: Ser zemleć odstawić. Następnie brzoskwinie pokroić w drobną kostkę. żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wody. Kremówkę ubić dodać rozpuszczoną żelatynę. Na końcu dodać zmielony ser i brzoskwinie całość delikatnie już wymieszać wyłożyć na jeden płat ciast przykryć drugim. Wyłożyć masę. Masa adwokatowa: Jedną szklankę mleka zagotować z cukrem a w drugiej rozpuścić budynie. Do gotującego mleka dodać budyń ugotować. Odstawić do ostudzenia. Masło utrzeć na pulchną masę dodać ostudzony budyń na końcu adwokat. Gotową masę wyłożyć na górę biszkoptu. Posypać startą czekoladą odstawić do zastygnięcia.