Amerykański orzechowiec

- Posiekać orzechy, pokroić wiśnie, ananasa i daktyle na kawałki. - Posypać mąką wiśnie, ananasa i daktyle, wymieszać. Dodać orzechy pekan i wiórki kokosowe. - Wlać mleko, delikatnie wymieszać, na co najmniej 5 minut. Ponownie wymieszać, włożyć do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą, wygładzić wierzch. Piec ok. 1,5 godziny w temp. 120°C.