Aniołek

Jajka, cukier, śmietanę i mąkę ziemniaczaną ubij mikserem. Margarynę posiekaj z mąką wymieszaną z amoniakiem i połącz ze zmiksowaną masa z otrzymanego ciasta upiecz 4 jednakowe, cienkie placki. Przeznaczone na krem jajka zmiksuj ze śmietaną, mąką i cukrem waniliowym. W rondelku ustawionym na małym ogniu zagotuj mleko z cukrem i margaryną i stopniowo dodawaj zmiksowane jaja. Podgotuj żeby zgęstniało. Gorącą masą przełóż placki i posmaruj wierzch, ostudź i wstaw do lodówki. Można ciasto ozdobić galaretką lub owocami.