Aromatyczny mielony

Chleb namaczamy w wodzie, odciskamy. Dodajemy do mięsa. Dodajemy pokrojoną drobno cebulę i zmiażdżony czosnek. Wbijamy jajka, doprawiamy do smaku, zarabiamy masę. Pieczarki myjemy, kroimy w półplasterki, przesmażamy na maśle. Dodajemy tartą bułkę i mieszamy. Ogórki ścieramy na tarce, odciskamy ze soku. Dodajemy do pieczarek, dodajemy też drobno pokrojoną cebulę. Doprawiamy do smaku i mieszamy. Kawałki masy mięsnej rozpłaszczamy na dłoni, nakładamy przygotowany farsz i zwijamy podłużne kotleciki. Smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.