SUPERPRZEPIS

Babka herbaciano-miodowa

25 mar 2020 18:39
99

Di bloguje
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12
KALORIE: 210

ocena: 5/5 głosów: 2

Babkę możecie upiec w dowolnej formie bez żadnej okazji, ponieważ jest naprawdę bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu. Uwielbiam te mięciutkie oraz nieco wilgotne wnętrze ciasta. Nutę herbaty i miodu możecie wzbogacić o ulubione dodatki.

Składniki:

Babka herbaciano-miodowa

1 szklanka mleka (1 szklanka = 250 ml)
2 saszetki/torebki herbaty (mocnej)
150g masła lub margaryny
100g cukru
2 jajka
100g miodu (płynnego)
300g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)

Opcjonalnie:

1/2 łyżeczka imbiru, kilka kropel aromatu waniliowego, cytrynowego lub pomarańczowego

Ponadto do dekoracji:

cukier puder, lukier lub polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Babka herbaciano-miodowa

Herbata:

Herbatę należy zalać zagotowanym mlekiem i odstawić, aby całkowicie wystygła.

Zobacz film: Kulich - rosyjski chlebek wielkanocny

Masa:

Miękkie masło lub margarynę utrzeć z cukrem do puszystości i nadal miksując wbić jajka.
Następnie wlać miód i powoli oraz naprzemiennie dodać mąkę uprzednio przesianą z proszkiem do pieczenia oraz mleko z herbatą.

Pieczenie i dekoracja:

Ciasto przelać do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą formy .
Ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 1 godziny (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.
Po ostudzeniu wyjąć z blaszki i udekorować polewą czekoladową, cukrem pudrem lub lukrem.