Barszcz ukraiński

Warzywa pokroic w kostke,podsmazyc na oleju w garnku,dodac liscie laurowe i ziele angielskie,pieprz oraz kostki bulionowe.Zalac wrzatkiem,gotowac okolo 20 min.Dodac namoczona dzien wczesniej fasole.Gotowac kolejne 10min.Doprawic sola i pieprzem,ewentualnie majerankiem.Buraki obrac zetrzec na tarce,dodac pod sam koniec gotowania,aby nie stracily koloru.Zabielic smietana