Bigos z pulpetami

21 wrz 2014 16:28

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszny sposób na tani i łatwy bigos z pysznymi pulpecikami z mięsa :) Na święta lub inne imprezy :)

Składniki:

Bigos z pulpetami

1 kg kapusty kiszonej
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka: papryki słodkiej,papryki ostrej,vegety
2 łyżki majeranku
3 liście laurowe
pieprz
1 szklanka wody

pulpeciki :

500 g mięsa mielonego z szynki
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
sól i pieprz
przyprawa do mięs
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Bigos z pulpetami

Kapustę przepłukujemy i kroimy na drobniejsze kawałki.Wrzucamy do garnka ,wlewamy szklankę wody i gotujemy około 20 minut. Wrzucamy ziele angielskie i liście laurowe. Dusimy co jakiś czas dolewając wody,jeśli wyparuje. Dodajemy koncentrat i przyprawy. Mieszamy. Mięso mieszamy z jajkiem,bułką tartą i przyprawiamy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na złoto pulpeciki. Do bigosu wrzucamy pulpeciki i gotujemy jeszcze około 40 minut co jakiś czas mieszając.