Bigosik z białej kapusty

Na samym początku kapustę trzeba poszatkować włożyć do garnka zalać wodą i poczekać aż się zagotuje , w tym czasie możemy posiekać marchew i kiełbaskę . Gdy kapusta już się nam zagotuje odlewamy i zalewamy wodę i zalewamy nową stawiamy na gazie dodajemy kiełbasę i pokrojoną marchew i czekamy aż wszystko nam się ugotuje ok 30 min. Po tym czasie dodajemy koncentrat i przyprawy sól pieprz itd. co kto lubi jak ktoś lubi ostrzejsze może dodać odrobinę chili. Następnie z oleju i mąki robimy zasmażkę i dodajemy do bigosu jeszcze 10 min gotujemy i gotowe.( do bigosu można dodać trochę kminku aby uniknąć niepotrzebnych gazów)