Brokułowa rolada

Na oczątku bułkę tartą zalewamy śmietaną. Posiekane pieczarki smażymy na łyżeczce masła. Brokuły blanszujemy a następnie mielimy. Mieszamy z bułką tartą, pieczarkami, jajkami oraz drobno posiekanym czosnkiem. Doprawiamy. Masę wykładamy na folię aluminiową i formujemy prostokąt o grubości 1.5 cm. Przykrywamy serem a wzdłuż kładziemy parówki. Zwijamy. Pieczemy przez 45 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie rozcinamy delikatnie folię aluminiową i pieczemy jeszcze przez 15 minut.