Brzoskwiniowy kołacz

15 sie 2014 18:29

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Pyszne, sycące ciasto ze świeżymi owocami i chrupiącą, domową kruszonką. Wymarzone ciasto na letni deser

Składniki:

Brzoskwiniowy kołacz

Składniki:
2 szkl. mąki pszennej,
szkl. oleju,
4 jajka,
szkl. cukru,
cukier waniliowy,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
5 brzoskwiń.

Kruszonka:
szkl. mąki pszennej,
10 dag margaryny,
10 dag cukru,
łyżeczka cynamonu.

Sposób przygotowania:

Brzoskwiniowy kołacz

1. Mąkę przesiać wraz z proszkiem. Dodać cukry, jajka i olej. Utrzeć gładkie ciasto. Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 24cm. Brzoskwinie pokroić w plastry i rozłożyć na cieście.2. Mąkę przesiać, zmieszać z cukrem i cynamonem. Dodać stopioną, przestudzoną margarynę. palcami zagnieść kruszonkę. Posypać nią wierzch ciasta. Piec około godziny w temp. 180st.