Bułeczki dla zakochanych

Drożdże rozetrzyj z cukrem oraz łyżeczką mąki. Dodaj mleko. Wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia. Mąkę przesiej do miski. Dodaj sól, pieprz, rozpuszczone masło, rozczyn, sok z buraka oraz bardzo drobno pokrojoną papryczkę chilli. Dokładnie wyrób ciasto. Przygotowane ciasto wyłóż na stolnicę. Rozwałkuj na grubość 1cm. Foremką w kształcie serca wykrój w cieście serduszka. Bułeczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj rozkłóconym jajkiem. Odstaw do 30 minut do wyrośnięcia. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni przez około 20 minut.