Bułeczki dyniowo-kukurydziane

Dynię pokroić w kostkę, zalać wodą, gotować 5minut. Odcedzić, przetrzeć przez sito. Mąkę wymieszać z 175g mąki kukurydzianej. Drożdże pokruszyć, wymieszać z miodem i 100ml mleka, dodać do mąki, wymieszać i odstawić na 20minut do wyrośnięcia. Do mąki z rozczynem dodać resztę mleka, szczyptę soli, masło,sok z cytryny i dynię. Zagnieść zwarte ciasto. Przykryć, odstawić na 45minut. Blachę natłuścić, posypać resztą mąki kukurydzianej. Z ciasta uformować około 12-14 bułeczek, ułożyć na blasze. Odstawić na kolejne 30minut. Piekarnik rozgrzać do 175stopni. Piec w piekarniku przez 35minut.