Burritos

06 lut 2009 07:16
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

To pyszna meksykańska potrawa,doskonała na obiad.Przepis dostałam od kolegi mieszkającego USA.

Składniki:

Burritos

1/2kg.mięsa mielonego,
1/2kg.pieczarek,
2ząbki czosnku,
2cebule,
1mały słoiczek przecieru pomidorowego,
1papryka świeża lub marynowana,
1puszka czerwonej fasoli,
30dag.żółtego sera,
bazylia,
maggi,
sól i pieprz
Ciasto naleśnikowe;
2niepełne szkl.mąki,
1szkl.mleka,
1szkl.wody gazowanej,
2jajka,
suszony majeranek

Sposób przygotowania:

Burritos

Pieczarki kroimy,dusimy w rondlu,dodajemy mięso,pokrojone cebule i drobniutko posiekany lub roztarty czosnek i dusimy ok.20min.Następnie dosajemy przecier pomidorowy,osączoną czerwoną fasolę i pokrojoną w paski paprykę.dusimy jeszcze wszystko ok.10min,przyprawiamy.Robimy ciasto naleśnikowe z majerankiem,ale trochę gęściejsze niż takie normalne,smażymy naleśniki,każdy smarujemy farszem,na wierzchu każdego kładziemy plaster sera i zwijamy jak krokiety.Naleśniki podsmażamy tak by ser się roztopił,podajemy polane keczupem.