Calzone - włoska pizza pieróg

Drożdże rozpuszczamy w szklance ciepłej wody razem z łyżeczką cukru. Mąkę, jajko, olej i sól mieszamy dodając roztwór drożdży. Wyrobione ciasto odstawiamy do lodówki. Szynkę, paprykę, pieczarki i cebulę kroimy w kostkę, ser ścieramy na tarce, kukurydzę odsączamy. Koncentrat pomidorowy, ketchup, olej, posiekany czosnek, oregano i przyprawę do pizzy mieszamy ze sobą. Ciasto dzielimy na porcje, każdą rozwałkowujemy na kształt koła. Smarujemy sosem i wykładamy po truchę każdego ze składników. Następnie całość zawijamy, tak by przypominała pieróg i umieszczamy w piekarniku na ok 20-30 min.