Sposób przygotowania:
Cannelloni z mięsem i warzywamiPaprykę i cebulę pokroić w kostkę. Marchewki w plastry.
Obrać pomidory, udusić na małym ogniu dodając przetarty czosnek, bazylię, szczyptę soli i pieprzu - wszystko zmiksować.
Pokrojone produkty podsmażyć na patelni. Dodać mięso mielone, groszek, ryż i pół szklanki sosu pomidorowego. Dusić przez 15 minut.
Letni farsz wkładać do makaronowych rurek (robię to małą łyżeczką) i układać w prostokątnej formie (ja mam taką formę, która na szerokość jest taka sama jak makaron). Na makaron nakładać plastry żółtego sera. Wszystko zalać połową pozostałego sosu pomidorowego. Identycznie postąpić przy 2 warstwie.
Danie wymaga pieczenia w 180 stopniach przez 50-55 minut.
