Cebiche

pokroić rybę w kostkę i polać sokiem z limonek pozostawić na około 5 godzin na najniższej półce w lodówce następnie dodać obrane ze skóry i pokrojone w kostkę pomidory bez pestek ostrą papryczkę sól pieprz oliwę oregano sól i świeżo zmielony pieprz odstawić do lodówki na kolejną godzinę tak by ryba przeszła przyprawami przekroić awokado usuwamy pestkę kroimy na plasterki każdą porcję ryby ozdabiamy pokrojonym awokado i krążkami cebuli na koniec posypujemy natką pietruszki