cebula nadziewana pasztecikami i ryżem

Cebule obieramy, myjemy w zimnej wodzie a następnie wrzucamy do lekko osolonego wrzątku w którym gotujemy 3 minuty po czym wyjmujemy i odsączamy. Nożem wycinamy w nich otwory, a następnie powiększamy wydrążając łyżeczką. Do fragmentów pasztecików dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz koperek. Całość mieszamy razem z posiekaną wydrążoną częścią cebuli. Łączymy z ugotowanym ryżem, doprawiamy solą i pieprzem. Nadzieniem wypełniamy wydrążone cebule, układając je w żaroodpornym naczyniu i podlewamy 125 ml wody. Wstawiamy do mocno nagrzanego piekarnika i zapiekamy, aż cebula się zrumieni. Tuż przed końcem pieczenia polewamy śmietaną wymieszaną ze szczyptą cynamonu.