Chili con carne z kiełbasą

Kiełbasę kroimy w niewielką kostkę. Cebule obieramy i siekamy w kostkę wielkością podobną do kostek kiełbasy. Na odrobinie oliwy z oliwek podsmażamy kiełbasę razem z cebulami. Marchewki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dorzucamy na patelnie, wraz z odsączoną z zalewy fasolą. Wszystko razem mieszamy, wrzucamy papryczki chilli w całości i dusimy an wolnym ogniu na dużej patelni. W razie potrzeby podlewamy wodą. Gdy już fasola oraz marchew będą miękkie, doprawiamy danie pieprzem oraz harissą (lub tabasco). Całość podajemy na gotowanym ryżu. Smacznego!