Chleb słonecznikowy

W misce mieszamy letnią wodę, drożdże i cukier, dodajemy jajko i łączymy. Do drugiej - dużej - miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, zioła i ziarna słonecznika. Dolewamy składniki suche i wyrabiamy ciasto. Następnie przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Wyrośnięte ciasto przekładamy do uprzednio wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą foremki (można zwilżyć dłonie wodą, aby nie kleiło się do rąk). Pieczemy godzinę w 180 stopniach i jeszcze gorący smarujemy odrobinę wodą, aby skórka nie była twarda, tylko chrupiąca.