Chleb z ziemniaków

Ziemniaki obrać,zetrzeć na tarce o małych otworach,odcisnąć w gazie i zalać wrzącym mlekiem,przestudzić.Pestki słonecznika lub dyni obtoczyć w mące ziemniaczanej i zostawić na koniec.Wszystkie składniki na ciasto zmiksować na gładką masę. Dodać obtoczone w mące pestki,wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Blaszkę wysmarować tłuszczem,obsypać pestkami,ciasto lekko przemieszać,przełożyć do blaszki.Piec ok.1 godz. w 240stopni C.