Ciasteczka czekoladowo-migdałowe

W rondelku rozpuścić margaryę z czekoladą i wystudzić. Jajka i żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać rum i przestudzoną czekoladę. Mąkę wymieszać z migdałami, dodać do masy. Jeśli ciasto będzie zbyt lepkie włożyć je na ok 1 godzinkę do lodówki, nieco stężeje jednak lepkie będzie. Z ciasta formować kulki o średnicy 2 cm i lekko spłaszczyć, ułożyć na blasze wyłożonej papierem.Piec ok 12 minut na 175 C aż ciasteczka będą sztywne. Zamiast migdałów można użyć orzechów lub słonecznika. Ciasteczka można zostawić bez dekoracji lub posypać cukrem pudrem, my przygotowujemy je na każde święta z różnymi dekoracjami.