Ciasteczka Whoopie Pies- czarne księżyce

30 paź 2013 09:07

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Ciasteczka są naprawdę rewelacyjne! Ciasto jest wyjątkowo miękkie i puszyste a nadzienie kremowe i niezwykle delikatne:)

Składniki:

Ciasteczka Whoopie Pies- czarne księżyce

Ciasto:
100g masła,
250g mąki pszennej,
100g brązowego cukru,
szklanka mleka,
jajko,
25g kakao,
1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
1/2 łyżeczki soli,
1/2 laski wanilii.

Nadzienie:
150g serka mascarpone,
150g musu z dyni,
80g masła,
80 g cukru pudru,
szczypta cynamonu,
szczypta gałki muszkatołowej,
szczypta kardamonu.

Sposób przygotowania:

Ciasteczka Whoopie Pies- czarne księżyce

1. Masło utrzeć z cukrem. Ucierając dodać jajko. Mąkę przesiać z sodą, solą i kakao. Dodawać do masła na przemian z mlekiem, utrzeć. Na koniec dodać nasiona wanilii. Na blachę wyłożoną papierem wykładać łyżką okrągłe ciastka. Piec ok. 12-14min w temp. 170st. Ostudzić. 2. Masło utrzeć z serkiem i musem z dyni. Dodać cukier puder. Dodać przyprawy, utrzeć. Masą przekładać po dwa ciasteczka.