Ciasto budyniowo-jabłkowe

Jabłka:

Obrane jabłka należy zetrzeć na dużych oczkach tarki.

Ciasto:

Margarynę, cukier i żółtka zmiksować do białości.

Nie przerywając ucierania - powoli wsypać obie mąki i proszek do pieczenia.

Całość delikatnie połączyć z uprzednio ubitą na sztywno pianą z białek.

Budyń:

Budynie z cukrem ugotować na 1 litrze mleka.

Całość:

3/4 ciasta wyłożyć do formy uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.

Na cieście ułożyć jabłka, gorący budyń i pozostałe ciasto.

Pieczenie:

Ciasto należy piec około 50 minut w 180 stopniach.

Ostudzić i posypać cukrem pudrem.