Ciasto kakaowe z serem

Masło, mleko, cukier, kakao, cukier waniliowy, włożyć do rondla i gotować około 5 minut. Ostudzić, odlać pól szklanki. Do reszty dodać 4 żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ubitą pianę z 4 białek, wymieszać. Margarynę z cukrem pudrem, przemielonym serem, 3 żółtkami, aromatem dokładnie utrzeć, dodać ubitą pianę z białek i wymieszać. Połowę ciasta wylać do przygotowanej brytfanny, wyłożyć masę serową i wylać pozostałe ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku około 50 minut w temp 190 stopni. Po ostudzeniu polać pozostawioną polewą.