Ciasto krówkowe z migdałami

Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni. Przeciąć na pół. Masło utrzeć na puch. Powoli dodawać mase krówkowa nadal ucierająć. Biszkopty przełożyć masą. Margarynę rozpuścić. Dodać mleko, kakao i cukier energicznie mieszająć. Polac na ciasto i posypac płatkami migdalowymi.