Ciasto piernikowe z bezową wkładką

01 gru 2016 16:12

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 20
KALORIE: 280

ocena: 5/5 głosów: 2

Ciasto piernikowe z bezową wkładką- apetyczne ciasto w sam raz na Święta i każdą większą okazję, polecam gorąco!

Składniki:

Ciasto piernikowe z bezową wkładką

Ciasto:
3 łyżki miodu
0,5 margaryny
1 szkl cukru
2 jaja
1 łyżeczka sody
0,5 szkl śmietany
0,5 przyprawy do piernika
1,5 łyżki kakao
50 dag mąki
Wiśnie, rodzynki
Wkładka:
1 szkl białek
10 dag maku
10 dag kokosu
1,5 szkl cukru
Krem:
0,5 litra mleka
5 łyżek grysiku
1 1/3 masła
Sok z cytryny do smaku
Olejek pomarańczowy do smaku
Dodatkowo:
Powidło

Sposób przygotowania:

Ciasto piernikowe z bezową wkładką

Ciasto:

Wszystkie składniki zagniatamy ze sobą, dodajemy na końcu wiśnie i rodzynki według uznania. Pozostawiamy ciasto na 3 dni. Następnie wykładamy do dwóch foremek o wymiarze 25/36 i pieczemy do 20 minut w 180 stopniach. Zimne ponczujemy.

Wkładka:

Białka ubijamy z cukrem, wsypujemy wiórki koksowe i mak. Pieczemy do 40minut. Krem: Na mleku z cukrem gotujemy grysik. Studzimy go i ucieramy z masłem z sokiem i olejkiem.

Przełożenie ciasta:

Ciasto- powidło- krem- wkładka- krem- ciasto- dekorujemy polewą