Ciasto radości

23 maj 2012 23:28

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne ciasto na poprawę humoru

Składniki:

Ciasto radości

Na ciasto:
300 g mąki,
200 g margaryny,
2 żółtka,
½ szklanki cukru pudru,
2 łyżki kwaśnej śmietany,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Na masę z jabłek:
1 kg słodkich jabłek,
1 szklanka cukru,
1 galaretka cytrynowa.

Na masę orzechową:
150 g mielonych orzechów włoskich,
¾ szklanki słodkiej śmietany,
300 g masła,
2 jajka,
1 szklanka drobnego białego cukru.

Dodatkowo czekoladowa polewa.

Sposób przygotowania:

Ciasto radości

Przygotowujemy ciasto:
Proszek do pieczenia połączyć z mąką i przesiać. Dodać margarynę, posiekać. Dodajemy do tego cukier puder, śmietanę oraz żółtka. Wyrabiamy ciasto. Ciasto rozlewamy na dwie blaszki i osobno pieczemy.

Przygotowujemy masę z jabłek:
Jabłka obieramy i ucieramy na tarce o oczkach do warzyw. Dodajemy cukier, galaretkę w proszku. Smażymy. Studzimy i wykładamy na jeden placek.

Przygotowujemy masę orzechową:
Śmietanę odrobinę podgotowujemy z orzechami. Dodajemy jajka, cukier. Studzimy. Masło ucieramy, dodajemy przestudzoną masę i ucieramy. Masę wykładamy na jabłka i przykrywamy drugim plackiem.
Przygotowujemy czekoladową polewę z opakowania i polewamy ciasto.
(Czyli warstwowo wygląda to tak: placek, masa jabłkowa, masa orzechowa, placek i polewa).