Ciasto śmietankowo - śliwkowe

29 paź 2010 15:57
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Polecamy kruche ciasto z kremem ze śliwkami

Składniki:

Ciasto śmietankowo - śliwkowe

Ciasto kruche:
1 szklanka mąki
10 dag margaryny
3 żółtka
6 łyżek cukru pudru
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto biszkoptowe:
4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem:
1 1/2 masła
25 dag serka homo śmietankowego
2 łyżki cukru pudru

dodatkowo:
słoiczek powideł śliwkowych
10 dag wiórek kokosowych

Sposób przygotowania:

Ciasto śmietankowo - śliwkowe

Ciasto kruche:żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Połączyć z mąką, margaryna, śmietaną i proszkiem do pieczenia. Wyrobić ciasto. Piec ok 25 - 30 minut w temp 185 stopni. Ciasto biszkoptowe: składniki połączyć i wyrobić ciasto. Piec ok. 40 min w temp 180 stopni. Krem: miękką margarynę zmiksować z serkiem i cukrem pudrem. Wiórki kokosowe uprażyć na patelni na brązowo. Na spodzie położyć ciasto kruche, posmarować grubo powidłami, przełożyć kremem. Na krem położyć biszkopt, posmarować cienko powidłami i posypać wiórkami.