aga-25

aga-25

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 485]

Ciasto szachownica makowa

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszne efektowne ciasto. Kokos i mak to świetne połączenie składników. A krem z brzoskwiniami to jest najlepsze !

Ciasto szachownica makowa Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto szachownica makowa

 

  • Biszkopt:
  • 4 jaja
  • 4 łyżki mąki
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • Ciasto z makiem:
  • 15 dag maku
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 15 dag cukru pudru
  • 4 jaja
  • 1,5 łyżki kaszy manny
  • 1 łyżka bułki tartej
  • Ciasto z kokosem:
  • 10 dag cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 10 dag wiórek kokosowych
  • 5 białek
  • Masa:
  • 1,5 margaryny
  • 5 żółtek
  • 8 łyżek cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 cukier waniliowy
  • 0,5 l mleka
  • 1 puszka brzoskwiń

 

Sposób przygotowania:

Ciasto szachownica makowa
Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka mieszamy. Dodajemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia. Mieszamy, wylewamy na blachę o wymiarach 25/36. Pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Ciasto z makiem: Mak parzymy i mielimy. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy kaszę, bułkę tartą, proszek do pieczenia, sodę, cukier waniliowy i porcjami mak. Na końcu należy wmieszać pianę ubitą z białek. Pieczemy w formie 25/36 w 180 stopniach około 45 minut. Ciasto z kokosem: Białka ubijamy na sztywno z cukrem dodajemy bułkę tartą, proszek do pieczenia, wiórka kokosowe. Mieszamy i pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Masa: W nie dużej ilości mleka roztrzepujemy mąki, żółtka resztę mleka zagotowujemy z cukrami. Na gotujące mleko wlewamy żółtka, mieszamy gotujemy budyń. Studzimy łączymy z utarta margaryną. Brzoskwinie odsączamy z zalewy i kroimy w kosteczkę. Przełożenie ciasta: Ciasto z makiem kroimy na siedem pasków wzdłuż długiego boku. Biszkopt smarujemy cienką warstwą masy na niej układamy 4 paski ciasta z makiem w luki dajemy masę i kawałki brzoskwiń, następnie dajemy masę i trzy paski ciasta z makiem w miejsca gdzie była masa i znów wyrównujemy masą i kawałkami brzoskwiń. Na wierzch dajemy ciasto z kokosem i polewamy polewą.
Ciasto szachownica makowa
Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka mieszamy. Dodajemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia.
Ciasto szachownica makowa
Ciasto z kokosem: Białka ubijamy na sztywno z cukrem dodajemy bułkę tartą, proszek do pieczenia, wiórka kokosowe.
Ciasto szachownica makowa
Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym.
Ciasto szachownica makowa
Masa: W nie dużej ilości mleka roztrzepujemy mąki, żółtka resztę mleka zagotowujemy z cukrami. Na gotujące mleko wlewamy żółtka, mieszamy gotujemy budyń