Ciasto z malinami

Masło ukręcić z cukrem na puszystą masę . Dodać żółtka. Roztopić czekoladę i z orzechami dodać do masy , wymieszać. Bałka ubić na sztyno ze szczyptą soli. Mąkę , kakao oraz proszek do pieczenia wymieszać i wraz z białkami połączyć delikatnie z masą żółtkową. Ciasto wylać do tortownicy o średnicy 26 cm wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką . Piec około 40 minut . Ostudzić. Maliny umyć , osączyć . 1/3 część upieczonego ciasta ściąć i pokruszyć . Resztę ciasta skropić wódką i ułożyć n nim maliny. Śmitanę z cukrem waniliowym ubić na sztywno , wyłożyć na maliny. Posypać pokruszonym ciastem i cukrem pudrem. POLECAM PYCHA