Ciasto z roladą

Rolada: Białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka, mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Lekko miksujemy. Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na grubej tarce. Blachę 25/36 wykładamy papierem i smarujemy tłuszczem wykładamy starte jabłka i zalewamy ciastem. Pieczemy w 180 stopniach przez 35 minut. Ciepłą zawijamy w ścierkę. Masa: Z mleka, cukru i cukru waniliowego i mąki gotujemy budyń. Masło ucieramy na puch dodajemy porcjami budyń. miksujemy. Na końcu dodajemy cukierki pokrojone w kostkę delikatnie mieszamy. Przełożenie ciasta: biszkopt orzechowy- połowa masy- rolada pokrojona w plastry- masa- biszkopt orzechowy- polewa i posypka z cukru