Ciecierzyca Eli po bretońsku

przygotowanie składników

Ciecierzycę przebrać, wysypać na durszlak i opłukać. Wsypać ciecierzycę do garnka, zalać wodą i odstawić na noc.

przygotowanie składników cd

Z wędzonego boczku odciąć skórę. Boczek pokroić w kostkę.

przygotowanie składników cd

Cebule i czosnek obrać z łupinek. Cebule pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę.

przygotowanie składników cd

Kiełbasę razem z osłonką pokroić w kostkę.

przygotowanie potrawy

Ciecierzycę odcedzić, przepłukać i włożyć do garnka. Zalać ciecierzycę wodą i gotować aż będzie pół miękka.

przygotowanie potrawy cd

Do ciecierzycy dodać pokrojony boczek, liście laurowe, ziele angielskie i dalej gotować.

Na patelni roztopić smalec, dodać kiełbasę, cebulę z czosnkiem i usmażyć.

Do ciecierzycy dodać kiełbasę z cebulą i czosnkiem, koncentrat pomidorowy i słodką paprykę.

Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i gotować aż ciecierzyca będzie miękka.

Mąkę wymieszać z wodą, wlać do ciecierzycy i zagotować.

Smacznego!