Curry

do suchego rozgrzanego garnka wlewamy 5 lyzek oleju, gdy olej bedzie wrzacy wrzucic lisc laurowy, ziele angielskie, chilli (opcjonalnie), samzymy doslownie minutke. dodajemy pokrojona w kostke cebulke i posiekany czosnek, smazymy az zbrazowieje. imbir mielimy lub drobno siekamy, dodajemy do garnka razem z pomidorami i dusimy to az zmieknie wszystko. dodajemy 2 lyzki curry, plaska lyzeczke soli 3 lyzeczki kminku,wtedy dodajemy +++mieso, warzywa, owoce morza, albo wszystko razem (nie mieszamy miesa z owocami morza)+++ i czekamy az mieso zmieknie, mieszamy dodajemy 0,5 l wody,dusimy tak dlugo, az caly olej podejdzie do gory. osobno gotujemy ryz- podajemy na goraco, posypujemy kolendra. SMACZNEGO