Curry z ziemniaków

ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę a następnie smażymy na rozgrzanym maśle około 20 minut, w miedzy czasie obieramy cebulkę i kroimy ja w półplasterki oraz czosnek drobno siekamy, pomidory parzymy we wrzątku i obieramy ze skorki i kroimy w kostkę, wyrzucając polowe gniazd i pestek (nie chcemy aby potrawa była zbyt rzadka), gdy ziemniaki nam się już podsmażą, wrzucamy do nich cebule i czosnek przyprawiamy garam masala, curry, dużą ilością pieprzu i wszystko dusimy do momentu, aż się zeszkli cebulka, następnie dodajemy pomidory, wszystko polewamy jogurtem i dusimy całość około 10 minut.