Cygara z pieczarkami

farsz: 1. Pieczarki obrać, pokroić i usmażyć. 2. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć. 3. Wymieszać cebulę z pieczarkami, doprawić do smaku. 4. Do warszu dodać jajko i ponownie wymieszać. 5. .Schab pokroić na kotlety i cienko rozbić. Przyprawić. 6. Nałożyć farsz i na każdą porcję położyć łyżeczkę masła. 7. Mięso zwinąć tworząc cygara. 8. Każde obtoczyć w mące, jajku i tartej bułce. 9. Usmażyć