Cynamonowe muffinki ze słonecznikiem i jabłkiem

Składniki mokre (mleko, jajo, masło) mieszamy ze składnikami suchymi (mąka, cukier, proszek do pieczenia, cynamon). Słonecznik prażymy na suchej patelni, a obrane jabłka kroimy w małą kostkę - łączymy z ciastem. Formy do muffinek napełniamy do 3/4 wysokości i wstawiamy je do piekarnika. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Studzimy na kratce.