Cytrynowo-tęczowa babka

Jajka wbijamy do wysokiej miski i dodajemy cukier. Miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy przesianą mąkę tortową, proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną, cały czas miksując. Margarynę rozpuszczamy i dodajemy do ciasta. Dodajemy także olejek cytrynowy. Miksujemy. Foremkę smarujemy margaryną i obsypujemy bułką tartą. Ciasto dzielimy na tyle części, ile kolorów barwników mamy. Do każdej części ciasta dodajemy odpowiedni barwnik i dokładnie mieszamy. Następnie wylewamy ciasta do foremki. Pieczemy przez ok. 50 minut w 180 st. C. Gotową babkę wyjmujemy z foremki i polewamy rozpuszczoną gorzką czekoladą rozpuszczoną z odrobiną mleka. Smacznego :)