Devolay Kasiuni.

Pierś umyłam,podzieliłam na dwie części, delikatnie rozbiłam i oprószyłam solą i pieprzem.Na rozbitych kotletach ułożyłam po plasterku sera,każdy plaster sera posmarowałam masłem a na wierz położyłam po gałązce pietruszki.Zawinęłam zakładając boki kotleta do środka.Zawinięte kotlety obtoczyłam najpierw w mące,następnie w rozmąconym jajku a na końcu w bułce tartej. Smażyłam na niewielkiej ilości oleju,na małym gazie,często obracając aby kotlety się nie przypaliły i przyrumieniły z każdej strony.Podałam z frytkami i sałatą.